Sous le charme de l’aperitivo italien!

Un tout nouveau restaurant italien vient de débarquer en plein coeur du vieux port au 645 rue Wellington porte 120. Ce dernier venu, du groupe Ville-Marie Collection, est à la fois spacieux et ultra chaleureux.  Pour le lancement de ce nouveau resto, nous avons été invitées à une soirée style aperitivo classique, à l’italienne. En bref, le restaurant souhaite faire vivre la tradition, originaire du nord de l’Italie, à sa clientèle.

IMG_5533Lorsque nous sommes arrivées, Richard, le maître d’hôte, nous à tout de suite accueilli pour la tournée des lieux.  Il nous explique avec passion que l’aperitivo, c’est l’occasion de se rassembler entre collègues et amis après une journée de travail pour se détendre et discuter autour d’un verre et des antipasti. Histoire de profiter de la vie, tout simplement! On nous explique que les pizzas sont cuites au four à bois en 5 minutes et que les bûches sont choisies méticuleusement pour infuser la pizza d’un bon goût de cuisson naturelle. Pour l’apertivo, débutant à 17h00 tous les soirs, des petites entrées sont offertes par le restaurant avec tout achat de consommation. Le concept typiquement italien, permet de gouter tout plein de bouchées (viande froide, pizza, olives..) tout en sirotant un verre. Pour le repas, Joiea propose les classiques mets italien dont entre autre, plats de pâtes, risotto et pizza et misera sur les ingrédients frais et savoureux, qui franchement, font toute la  différence!  On adore le concept : un mini repas, pré-repas (oui oui), question d’ouvrir l’appétit. Si vous tenez a l’expérience classique, on vous suggère un cocktail au vermouth (le classique a l’aperitivo), un negroni ou encore une bière Peroni.

En somme, Joiea c’est un restaurant conviviale et abordable où il fait bon vivre!

ps: demandez le « Richard » au bar, salute!  FullSizeRender

Crédit photo: JfGalipeau.ca pour HuffPost Québec

https://www.joieasociale.com/

 


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